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Comment faire des boulettes glutineuses au sirop de gingembre


Préparez 300gr de riz gluant fliur, ajoutez 1 cuillère à café de sucre et 1 cuillère à café de sel. Ajoutez lentement l'eau chaude. Vous pouvez utiliser votre mixeur ou votre main

Former la pâte dans une bûche. Si vous voulez colorer les boulettes, divisez-les en 2-3 parties. Chacune est teintée d'une couleur différente. La version traditionnelle a 3 couleurs; blanc, vert et rose

Faites toujours griller vos cacahuètes avant de les écraser

Pincez une partie pour faire une balle. À l'origine, la boule est aussi grosse qu'un œuf de caille, mais bon ... le mien est plus gros :) faites un puits au centre et remplissez-le d'arachides écrasées grillées

Remplissez le vert de graines de sésame noires ...

Et la rose aux graines de sésame blanches. La recette originale ne demande que des arachides concassées

Là vous avez vos boulettes gluantes maison ou Ronde en Indonésie ou Mochi au Japon

Faire bouillir de l'eau et ajouter la ronde

Tu sais quand ils sont cuits quand tu les vois flotter

Notre Ronde est prêt .. et maintenant nous faisons le sirop de gingembre

Tout d'abord, environ vos 100gr de gingembre

Et meurtri 4 tiges de citronnelle pour libérer l'arôme

Faites bouillir 5 tasses d'eau et ajoutez les gingembre meurtris, la citronnelle meurtrie, 8 clous de girofle et le dernier mais non le moindre; 200 gr de sucre. Laisser bouillir 10 minutes pour infuser le gingembre. Mettre de côté

Coupez votre pain en petits cubes et mettez-en dans le bol. Mettez le Ronde sur dix saupoudrer d'arachides écrasées grillées. Certaines personnes aiment avoir le pain, d'autres pas

Ajoutez le sirop de gingembre. Beaucoup si ça!

Voilà ... votre wedang ronde maison. Une collation réconfortante et agréable à tout moment. Prendre plaisir!


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